노모어피자, 특허 받은 '소금우유 도우'로 가맹점 창업 130호점 돌파

노모어피자 이유섭 실장(사진출처=유튜브 채널 '보통사람들') [잡포스트] 최혜진 기자 = ㈜노모어에프앤비(대표 강병양)의 캐주얼 미국식 피자 브랜드 '노모어피자'가 특허 받은 '소금우유 도우'로 빠르게 가맹점을 늘리며, 가맹점 창업 130호점을 돌파했다고 밝혔다. 브랜드 관계자는 "특허 받은 노모어피자 만의 '소금우유 도우'와 함께 소형 매장에 최적화된 매뉴얼을 구축했으며, 본사의 체계적인 교육 및 간편 조리 시스템을 통해 업무 효율을 높인 것이 빠른 가맹점 확장과 함께 매출 급성장의 결과로 이어지고 있다"고 전했다. 노모어피자는 이탈리아 명문 IL CUOCO ALMA 요리학교 출신으로 18년 요리 경력의 '이유섭 쉐프'가 개발해 만든 캐주얼 미국식 피자 브랜드로 자체 개발한 특제소스와 100% 자연산 모짜렐라 치즈, 신선한 채소, 감각적인 토핑으로 탄생한 프리미엄 피자로 소비자평가원이 심사하는 '2023 대한민국 소비자 브랜드대상'을 수상하는 등 고객들로부터 좋은 반응을 얻고 …