노모어피자, 1년 3개월 만에 150점 돌파

[배정환 기자] ㈜노모어에프앤비(대표 강병양)의 캐주얼 미국식 피자 브랜드 '노모어피자'가 1년 3개월 만에 가맹점 150호점 개점을 돌파했다고 밝혔다. 노모어피자는 최소한의 인원으로 성공적인 매장 운영이 가능할 수 있게끔 최적화된 매뉴얼을 갖추고 있고, 본사의 체계적인 교육 및 간편 조리 시스템으로 짧은 교육만 받으면 피자를 만들어보지 않은 사람도 금방 피자 제조법을 습득할 수 있다는 점이 점주들의 부담을 덜었다. 또한, 이탈리아 명문 요리학교 출신 이유섭 셰프가 개발한 특제소스와 특허받은 소금우유도우, 100% 자연산 모짜렐라 치즈, 감각적인 토핑은 여타 피자들과의 차별점을 두어 소비자들의 입맛을 사로잡았다. 업체 관계자는 "홀과 포장, 배달 판매 등 점주가 원하는 형태로 맞춤 창업이 가능하기에 입지조건에 따라 유동적으로 운영할 수 있다."라며 "본사에서 상권 분석을 통한 마케팅 활동과 맞춤형 메뉴 지원, 교육 지원 등 초보 점주들의 안정적인 시장 진입 및 매장 운영…